Agen Susu Sapi Murni BSD

FARM HOUSE BARAFAH

Join Us on Facebook:
https://www.facebook.com/AgenSusuMurniBSD/

Berbeda dengan negara lain yang lebih dari 80% penduduknya mengkonsumsi susu dalam bentuk segar, masyarakat Indonesia lebih mengenal susu dalam bentuk olahan seperti susu bubuk dan susu kental manis. Dengan ini kami hendak memperkenalkan produk kami dan sekilas ingin membahas tentang macam-macam produk susu:

Susu Kental Manis
Susu kental manis merupakan susu dengan kandungan gula mencapai 80%. Susu ini terbuat dari susu sapi yang dihilangkan airnya melalui prosers evaporasi dan ditambahkan gula hingga berbentuk sangat kental. Daya tahannya cukup lama dibandingkan susu segar dan biasa digunakan sebagai salah satu baku makanan atau kue.

Susu Bubuk
Susu bubuk adalah susu yang berbentuk bubuk dan memiliki daya tahan simpan yang lama. Kandungan gizi susu bubuk  tentu di bawah susu segar karena pada saat pengolahan beberapa nutrisinya hilang. Beberapa proses pengolahan pada susu bubuk antara lain evaporasi, homogenisasi, dan pengeringan (spray drying atau freeze drying). Sebagai usaha untuk mengembalikan kadar nilai gizinya agar menyamai gizi susu cair segar, seringkali susu bubuk ditambah dengan bahan additive lain seperti vitamin yang bukan bawaan susu murni.

Susu UHT
Susu UHT adalah produk susu yang diperoleh dengan cara mensterilkan susu pada suhu minimum 135o C selama 2 detik, dengan penambahan bahan makanan atau additive yang diizinkan.

Susu Murni Segar
Susu murni adalah susu tanpa zat pengawet sehingga susu tergolong fresh atau segar, artinya nilai gizi susu relatif masih asli. Untuk memperpanjang umur simpannya dilakukan  melalui pemanasan (pasteurisasi) pada suhu 65-75o C minimum selama 30 menit. Setelah itu didinginkan hingga suhunya mencapai 10o C. Selanjutnya, disimpan pada suhu 4o C.

Sekilas Tentang Kami …
Farm House Barafah adalah peternakan kecil yang baru 5 tahun beroperasi di daerah Leuwiliyang Bogor Jawa Barat. Dari awal usaha ini dirintis kami fokus beternak sapi perah yang hasil susu nya kami setorkan ke KPS (Koperasi Peternak Sapi) Bogor dan sebagian kami jual langsung kepada konsumen kami di Tangerang dan sekitarnya. Kami juga beternak sapi pejantan yang kami siapkan untuk memenuhi permintaan pasokan hewan qurban di hari raya Idul Adha.

This is PURE and FRESH ORGANIC MILK
(Susu organik murni dan segar)
Kami hanya memproduksi sesuai pesanan dan langsung diantar dari peternakan kami (Leuwiliyang, bogor). Murni tanpa campuran apapun dan melalui proses pasteurisasi sehingga aman dikonsumsi untuk anak-anak dan orang dewasa. 

Bagaimana bisa dikatakan susu murni dan segar ?
Proses pengolahan susu pasturisasi kami berada dalam satu lokasi dengan peternakan. Jadi susu segar yang di perah pada hari itu juga langsung di proses secara pasturisasi yaitu dimasak dengan suhu antara 65 °C – 75 °C  selama 30 menit (low temperature long time)  tanpa campuran apapun.
Proses ini merupakan yang terbaik didalam pengolahan susu, karena bakteri patogen (bakteri jahat) yang dikandung mati, tetapi bakteri probiotik nya dan enzim yang berguna tetap utuh.
 
Mengapa hanya dibuat sesuai dengan kebutuhan ?
Karena memang susu murni pasturisasi mudah rusak bila penyimpanannya tidak sesuai. Atas pertimbangan tersebut kami hanya memproduksi sesuai dengan pesanan saja. Untuk menjaga kesegarannya, sebaiknya susu disimpan pada suhu rata-rata 4 °C. Kami menjamin apabila (handling susu baik dan benar) dan di simpan pada suhu tersebut susu bisa tahan selama 4 hari bahkan lebih.
 
Cara penyimpanan susu yang baik :
1. Simpan di lemari es dengan batasan suhu maksimal 4 °C
2. Hindari penyimpanan di lemari es bercampur dengan bahan makanan yang menyengat bau nya, karena akan merusak aroma daripada susu.
3. Untuk kemasan 1 liter, apabila tidak diminum sebaiknya disimpan di Milk Jug, untuk menghindari tumpah/ kontaminasi.
4. Kocok dahulu sebelum diminum.

Mengapa kami katakan organik ?
Karena rumput sebagai pakan utama sapi yang digunakan, kami tanam sendiri di areal seluas ± 4500m2 dengan pupuk organik hasil dari limbah sapi sendiri. Proses dekomposi dari limbah sapi menjadi pupuk dengan tumbuhnya mikrobia untuk menghasilkan Pupuk Organik Berkualitas.

Mengapa sebaiknya susu tidak di Homogenisasi ?
Homogenisasi yaitu proses secara mekanis untuk memecah partikel-partikel lemak menjadi lebih kecil. Proses ini mutlak dibutuhkan untuk memudahkan pencampuran flavor di dalam susu (seperti flavor strawberry, coklat, vanilla dll). Susu yang di Homogenisasi apabila didiamkan dalam waktu yang lama lemak yang dikandungnya tidak terurai, menjadikan penampilan susu lebih baik karena tidak akan terpisah seperti halnya susu yang tidak dihomogenisasi.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh oleh Hiromi Shinya, MD Guru besar Kedokteran Albert Einstein College of Medicine, AS bahwa, apabila susu di homogenisasi akan mengakibatkan lemak teroksidasi, yaitu lemak dalam keadaan oksidasi lanjut. Dengan kata lain susu homogen menghasilkan radikal bebas dan memberikan pengaruh yang sangat buruk bagi tubuh.

Jadi apa yang anda pilih ? penampilan susu yang baik namun dengan kandungan gizi zat-zat additive, atau penampilan yang standar dengan kandungan gizi alami dan menyehatkan....pilihan ada pada anda sendiri....

Info Berlangganan:
1. Susu murni pasteurisasi 1 liter @ Rp. 13000 / plastik. Untuk pembelian diatas 15 liter dapat diskon menjadi Rp. 12000 / liter. Susu murni non pasturisasi Rp. 12000/ltr, pembelian diatas 15 liter diskon menjadi Rp. 11000/ltr.
2. Pembelian dalam partai besar diatas 80 liter untuk susu Non Pasturisasi kami diskon menjadi Rp. 10000/ltr. (Ongkir ditanggung konsumen)3. Kemasan plastik yang kami sediakan ukuran 1 liter & 2 liter. Ukuran lain bisa kami     sediakan berdasarkan order.
4. Minimal pembelian susu murni sebanyak 1 liter...
5. Susu dapat diambil langsung pada alamat di bawah ini.

Tersedia pula:
1. Link penjualan toped shopee:

https://tokopedia.link/farmhousebarafah

https://shopee.co.id/farm.house.barafah?smtt=0.363092645-1668478749.9
2. yoghurt drink aneka buah 250 ml @. 12000.
3. Frozen Yogurt aneka rasa isi 25 @ 25000/ pak.

Jika berminat jangan sungkan untuk menghubungi kami di,
Hp. 08118899871 (call/sms/WA) Khusus Order Susu
Hp. 08128110177 (call/sms/WA) Khusus perawatan sapi perah

Email:
fahri2701@gmail.com

Address: Golden Vienna 2 Blok C7-12, BSD sektor 12.3 (belakang ruko golden vienna)


FAQ,
1. Apakah susu ini dapat langsung dikonsumsi?
- Bisa, karena sudah melalu proses pasteurisasi. Jika mau dihangatkan bisa direbus atau susu berikut kemasannya langsung direndam air panas selama sesaat. Susu JANGAN DIREBUS SAMPAI MENDIDIH karena bakteri probiotik nya dan enzim yang berguna akan hilang.
2. Susu ini bisa awet berapa lama?
- Jika handling susu baik dan benar disimpan di tempat bersuhu 4°C (suhu chiller atau lemari es) bisa awet selama 4-5 hari bahkan lebih. Tetapi jika kondisi lemari es sering buka tutup (suhu hanya dikisaran 7-10°C), susu hanya bisa awet selama 2 hari saja. Jika dari bau dan rasanya asam berarti susu tsb sudah tidak layak dikonsumsi, walaupun bentuk dan warna tidak berubah.
3. Mengapa susu menggumpal seperti santan, apakah susu sdh basi?
- Susu menggumpal jika didiamkan lama atau selama disimpan didalam lemari es. Gumpalan tersebut adalah Fat(lemak) dan Enzim. Oleh karena itu sebaiknya susu dikocok terlebih dahulu sebelum diminum.